嘉世明研發中心通過設備升級，獨創出【粉末巧克力】，賦予了巧克力新概念，顛覆了食品行業對于巧克力形態和使用方法的認知，提高了3~6倍產能，是劃時代的行業變革，可為冷飲、糖果、烘焙企業每年供應上萬噸產品粉末。

粉末巧克力是經過兩輥機和五輥機精磨的產品，可以廣泛應用于多種食品行業。粉末巧克力研磨設備不僅可以實現高產能，還可以使產品細度達20-24微米之間。粉末巧克力操作上的便捷性以及省時、省力、省成本的特性使得應用它的生產經營企業大幅度降低直接與間接成本?？梢杂行Ц纳迫藛T工時費用居高、企業成本增加等問題。在嘉世明研發人員的不懈努力之下，相關的產品、工藝和設備已成功申報專利。

嘉世明公司引進國際優質的食品原料：可可粉、黑可可粉、含糖可可粉（5%可可）、高脂無糖可可鈕扣、無水植物黃油、無水植物起酥油、新西蘭牧恩黃油等。除此之外，也生產各類巧克力及巧克力制品。